A Alga Marinha Nori Maki é uma alga desidratada em folhas finas, tradicionalmente utilizada na culinária japonesa. Possui textura leve e delicadamente crocante, com sabor característico de alga e notas marinhas e de umami.
É indicada principalmente para o preparo de sushi, maki, temaki e onigiri, envolvendo o arroz e os demais ingredientes. Também pode ser cortada em tiras ou pedaços para acompanhar arroz, sopas, saladas e outros pratos da culinária oriental.
O nori é uma das algas mais presentes na alimentação japonesa e se tornou um ingrediente indispensável no preparo de sushi. Por ser desidratado, deve ser mantido protegido da umidade para preservar sua textura e crocância.
Forma de consumo: pronta para uso. Utilize as folhas inteiras para enrolar sushi, temaki e onigiri ou corte em tiras para finalizar pratos.