O Missô Orgânico Família Hattori 200g é uma pasta de soja fermentada produzida com soja, arroz integral e sal marinho. É um ingrediente tradicional da culinária japonesa, conhecido pelo sabor salgado e pelo umami, que ajuda a dar mais profundidade aos preparos.

Com textura pastosa e sabor marcante, pode ser utilizado de diferentes formas na cozinha. É tradicionalmente usado no preparo da sopa missoshiru, mas também pode servir como tempero para sopas, patês, saladas e outros pratos. Para preparar a sopa, basta dissolver o missô em um caldo quente e adicionar ingredientes como tofu, cebolinha e wakame.

O missô é um dos ingredientes fundamentais da culinária japonesa e faz parte do dia a dia alimentar no Japão, sendo utilizado tanto em preparos tradicionais quanto como base para molhos e temperos.

Esta versão da Família Hattori é um produto orgânico certificado, elaborado no Brasil, e não contém lactose. Conforme indicado na embalagem, contém glúten e possui soja como alergênico.