O Gergelim Branco sem Casca GW 1kg é composto por sementes de gergelim que passaram pelo processo de remoção da casca, resultando em um ingrediente de sabor mais delicado e textura macia. É muito utilizado na culinária oriental e também em receitas de panificação e confeitaria.
Seu sabor é suave, levemente adocicado e com notas amendoadas, enquanto sua textura fica levemente crocante quando utilizado cru e ainda mais aromática após uma rápida tostagem.
Uma curiosidade é que a retirada da casca deixa as sementes com uma coloração mais clara e um sabor menos intenso, característica que faz do gergelim branco sem casca uma escolha popular para receitas que buscam equilíbrio de sabor e uma apresentação mais uniforme.
Na culinária japonesa, chinesa e coreana, o gergelim branco é amplamente utilizado como finalização de pratos e em preparações tradicionais, sendo um ingrediente presente tanto na gastronomia do dia a dia quanto em receitas especiais.
Conteúdo: Gergelim branco sem casca
Peso líquido: 1kg
Origem: Brasil
Conservação: Manter em local seco, fresco e protegido da luz. Após aberto, conservar a embalagem bem fechada para preservar o aroma e a qualidade das sementes.
