A Pimenta Shichimi Togarashi S&B é um tradicional tempero japonês composto por uma mistura de sete ingredientes, que combina pimenta vermelha, casca de laranja, gergelim, alga, gengibre, pimenta sansho e outros condimentos. O resultado é um sabor marcante, levemente picante e aromático, com notas cítricas e um toque tostado que realçam diversos pratos da culinária japonesa.
É ideal para finalizar lâmens, udons, sobás, gyudon, yakitori, tempurás, carnes grelhadas, arroz, sopas e até petiscos. Deve ser polvilhado sobre o prato pronto para preservar todo o aroma e a intensidade dos ingredientes.
O Shichimi Togarashi surgiu no Japão no século XVII e continua sendo um dos temperos mais populares do país. A S&B Foods é uma das marcas mais tradicionais na produção dessa mistura, mantendo a receita inspirada na versão clássica japonesa.
